商用厨具是在商业用途的厨具的统称，并且具有广泛的应用，非常的受消费者的欢迎，那么商用厨具在选购之后要如何进行安装和保养呢？下面小编就结合武汉商用厨具，给大家简析一下商用厨具如何安装和保养，供大家在安装商用厨具的时候参考。

首先应该将厨房的装修完成，或者是在厨房处于很适合安装商用厨具的条件下安装，1好是对厨房进行清洁，避免在安装的时候造成厨具的二次污染。

其次是对安装的环境进行测量，这样能够更加合理的对安装的布局进行设计，同时还能够保障在安装的时候有足够的尺寸，所以在测量的时候1好是找专业的人员进行设计。

在安装的过程中一定要做好接缝处的防水处理，否则在使用的时候不仅会积水渗漏，同时还会滋生细菌，容易造成一定的食品安全隐患，所以在安装的时候一定要用硅胶做好防水处理。

在安装完成后需要对商用厨具进行清洁，只需要用湿毛巾进行擦拭即可，同时要注意不要用尖锐的物品清洁，否则会对商用厨具的表面造成损伤。